Biskut Halia Tomato

Bahan-bahan:-

• 200 gm butter
• 100 gm gula kastor
• 100 gm gula pasir
• 100 gm halia ( tumbuk halus )
• 500 gm tepung gandum campur dengan
• 50 gm koko
• 1 suduteh penuh soda bicarbonate
• 2 biji telur ayam
• 1 suduteh baking powder

Caranya :-

1. Pukul butter dengan gula kastor hingga larut gula (sampai kembang pun boleh)
2. Kemudian masukkan telur ayam
3. Sesudah itu masukkan halia, soda bicarbonate dan baking powder di kacau rata
4. Selepas itu, masukkan tepung dan uli sehingga menjadi doh.
5. Akhir sekali gaulkan doh bersama2 dengan gula pasir (kasar)
6. Biarkan sekejap dalam 1 jam
7. Baru boleh terap dengan acuan dan bakar